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怎样开甜品店才能保证加盟创业利润

时间:2018-05-21 15:07:18  作者:Liao

  如何开好甜品店?对于想加盟甜品店的创业者而言,恐怕已经没有任何项目比甜品行业更诱惑人了。一则投资可大可小,既可独立经营,也可联营、加盟;二则投资周期短、见效快,做上路了,短短几年时间,就能完成从单店到连锁的整个发展过程,做到资金的快速增值;三则门槛不高,进退自如。因此,如何经营甜品店成为众多创业者首次创业的问题。

  甜品创业:能胜万人“强”

  任何一个行当都是一门学问,常言说“隔行如隔山”,甜品行业并非想象中那么简单。众多“门外汉”涌向甜品业后,或许可以很快可以通过独特的甜品和创意抓住消费者,但随后却很难继续扩大影响,走规模化发展道理。不禁感慨,甜品业的水太深了。

  创业难,守业更难,而把甜品加盟事业做大做强更是难上加难。创业者可以凭借独特的产品优势,在市场的夹缝中杀出一条血路,可是往往站稳脚跟还没几年,就被群起的效仿、竞争、假冒搅得焦头烂额,或者一脚踩进错误投资、盲目扩大的污泥中,再也难以脱身。

  甜品加盟行业的水有多深?有人说:好学肯干的人,做3年才算入门;想当甩手掌柜,不出3月就得关门。一个店面,从选址到开业,从服务到采购,从下单到收银,涉及太多的知识和细节。任何一个细节出现纰漏,都会在你往规模化发展的道理上埋下一颗地雷。地雷越多,隐患越大。

  甜品行业中产品可以复制,技术可复制,但创意无法复制,创意是思想的火花,因经验的积累而迸发;创意是开创市场的倚天剑,用这把剑就可以开拓一片新的疆土,创造一个新的加盟甜品店创业圈。

  甜品创新:敢为天下“鲜”

  甜品加盟就像一个魔力巨大的磁石,吸引着来自各行各业的人醉心其中。进入甜品行业的人形形色色,或者是因为生活所迫、无奈从几张桌子开始做起甜品;或者是有某项拿手甜品,众人称赞之余开始筹划推向市场;亦或是阴差阳错,误打误撞进入这一领域。

  纵观国内成功的甜品企业我们可以发现,其竞争的三大法宝就是口味,口味,口味。换句话说,特色甜品,人无我有的经典产品才是甜品企业立足的根本。不过这里的三个“口味”也有不同的含义,第一个口味可以看作是甜品师推出甜品的口味;第二个口味是不断创新、符合大众消费所需求的口味;第三个口味则是适应市场变化、及时调整企业发展的口味。

  加盟甜品店,虽说是很火爆的项目,但也是不是谁都能成功的。任何一道甜品都是从原有口味基础上进行创新的,个人认为,仅靠几个人的闭门冥思毕竟有很大的局限性。因此最好走出去,依靠借鉴拓展思路。会做生意的老板,要不断走出去采风,向其他人学习,创新出具有冲击力的新品。学诸家之长,走自己的路,取得成功便顺理成章了。


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