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抛开减肥放下素食谱迎接内心所向甜甜圈

时间:2018-07-04 11:16:31  作者:Liao

  小小的甜甜圈承载了多少开甜品店和甜品店加盟小伙伴们得回忆,今天谷胜甜品就和你重温这儿时的味道,抛开减肥抛开高糖分。当初想开甜品店的初衷是什么,是不是有朝一日能尝尽天下甜品,甜品加盟连锁机构要让开甜品店和甜品店加盟的朋友们重拾自信,今天就为开甜品店的朋友带来“原味甜甜圈”。

  所需材料:面包粉300g,酵母4g,鸡蛋1枚,花生油150g,牛奶150g,砂糖50g

  制作步骤:

  1. 面包机桶倒入除花生油之外的所有材料,盖盖,按一下菜单,选择8发面团,揉发好的面团取出后排气擀圆备用。

  2. 将发酵好的面团擀成1.5厘米厚度的面片,松弛5分钟后刻圆。

  3. 依次刻出所有的甜圈圈,剩余的边角料可以搓成长条,做成圆环状。

  4. 将甜甜圈发酵50分钟后入烧热油锅小火双面炸至金黄即可。

  温馨提示:

  1. 面皮压出甜甜圈形后,可以在压的时候有个反过来的动作,也可以压好后,用手捏住一点反过来。

  2. 油锅温度掌控很重要,油温 太热容易使甜甜圈急速焦黑,油温过冷容易使甜甜圈吃油过多。

  3. 家里的食用油,因为抗氧化能力差,一般只能炸一次,不像专业的炸油,可以反复试用几次。

  万变不离其宗,如果甜品店加盟的伙伴们喜欢别的口味可以酌情添加巧克力水果,面包屑之类。品尝一口甜甜圈的味道,是不是忘却了所有。将来甜品加盟连锁机构会推出更多法式甜品,带甜品店加盟的朋友们领略北欧风情。


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