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甜美HelloKitty在对你微笑 这么萌你还舍得吃吗

时间:2018-08-16 15:25:25  作者:Liao

  拥有满屋子的HelloKitty毛绒玩具是所有女孩子小时候的梦想。谷胜甜品虽然不能理解这种看起来狂热的爱好,但是HelloKitty的影响力是不容置疑的。今天谷胜甜品就要教开甜品店和甜品店加盟一个不仅能整天和HelloKitty住在一起的,还能融为一体的方法,哈哈。接下来,请看谷胜甜品的倾情巨献“酸奶冻芝士蛋糕”。

  所需材料:奶酪280g,酸奶270g,朗姆酒3g,柠檬汁3g,白砂糖100g,吉利丁粉15g,鸡蛋黄1枚,牛奶60g,淡奶油150g

  制作步骤:

  1.吉利丁泡冷水软化。

  2.奶酪室温软化后,加入白砂糖用电动打蛋器打发到顺滑的状态,你可以隔着热水打发,这样比较有效率。

  3.加入蛋黄和柠檬汁、朗姆酒,刮刀拌匀。

  4.加入酸奶,打蛋器低速打发均匀。

  5.牛奶与淡奶油混合倒入奶锅中,小火加热,然后放入泡软并且沥干水分的吉利丁片,搅拌至融化。

  6.将牛奶混合物,分三次倒入奶酪混合物中,每加一次,都要搅拌均匀。

  7.倒入模具中,然后放冰箱冷藏4小时以后,凝固以后脱模即可。

  温馨提示:

  1.没有朗姆酒可用白葡萄酒代替,量可根据自己口味儿适当增减。

  2.柠檬汁的量也可根据自己口味儿适当增减。

  3.脱模儿前可用热毛巾捂一下儿或吹风机吹一下儿。

  4.冷藏过夜口感更加。

  甜品店加盟和开甜品店的朋友们有没有被这一款HelloKitty蛋糕给萌到。甜品的做法其实就是一种创新精神的体现,甜品店加盟和开甜品店的小伙伴要时刻谨记只有不断的创造,才能诞生更可口更吸引人的甜品,而这种灵感的源泉,来自于对生活的热爱。


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