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制定营销计划的核心要点

时间:2017-12-19 15:22:46  作者:Liao

  甜品行业作为当代社会中的朝阳产业,自引入国内以来行业的发展趋势及其迅猛,伴随着行业的高速发展,各大甜品店的竞争力日益强化,此时想要店面立于不败之地,店面的营销策划至关重要,今天,让果C益佰将带领你一起来细细解析甜品店制定营销策划的六个核心要点。

  制定营销计划的核心要点

  一、充分了解消费者的行为和心里变化。

  据不完全调查显示,中国目前的营销理论与实践相当于美国20世纪80年代初期的水平,由于大多数经营者还没有学会分析消费者心理与行为,并以此进行营销决策与品牌管理。不管这则调查是否完全属实,但有一点是可以肯定的,当代人的消费心理与行为正在发生根本性的变化。因此,只有正确分析和把握消费者的心理与行为,甜品店才能进行正确的营销决策与品牌管理,否则,甜品店就无法在竞争中立于不败之地。

  二、对市场环境有正确、深入的了解。

  市场调研是每个人及每个单位制定市场营销策略和方案的第一步,这在业内是勿庸置疑的共识。不管是甜品店营销部门的甜品管理者或是高层决策者,还是营销策划咨询者,做营销规划时都需对相关环境进行调研,哪怕是在某商业街开一个商铺,也需对周边环境有所了解,否则将可能成也“环境”,败也“环境”,总之一句话总结:没有调查就没有发言权。

  三、让消费者只关注价值,忘记价格。

  营销的价值是让消费者只关注价值,忘记价格,那么,如何才能让顾客忘记价格,只记得价值呢?

  (1)提供优质的甜品产品,这是铁定的规律。

  (2)良好而真诚的服务,服务要注重过程、细节,而不是只关注结果如何。

  (3)价值体验:让消费者真正体验到甜品产品与服务的价值,为消费者创造良好的体验环境。

  四、营销就是锁住消费者的心。

  锁住消费的心就是让消费者动情。消费者为谁“动情”?为产品动情。产品如何让消费者动情?就要赋于产品生命力,并通过不同方式呈现出来。动情是消费的一种情绪心里过程,还没有升级意志过程,也就是还没决定要不要买你的甜品产品。不过消费者既然对你的产品动情了,那么离买你的产品也不远了。

  五、顾客价值是营销的起点和终点。

  为顾客创造价值是甜品营销过程自始至终的一个问题。很多甜品店在这方面不是只关注起点就是仅关注终点,很少有甜品店能够全过程的为顾客创造价值。

  六、体现品牌个性化的核心价值。

  没有个性的核心价值就不是品牌的核心价值,也就意味你的甜品产品没有竞争力,容易被人家模仿。做甜品品牌就要先挖掘出产品的核心价值,然后再制定围绕核心价值的市场营销策略。做为甜品店的决策者,如果你想要你的店面经营得有声有色,那么将以上提出制定营销策划的六个核心要点掌控好,必能达到你所期望的结果。

  以上就是甜品店制定营销计划时的核心要点,抓住以上几点制定营销策略,才能牢牢把握顾客的芳心。


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