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加盟甜品店 应如何选择甜品品牌

时间:2018-01-17 17:18:33  作者:Liao

  随着国内经济的不断发展,甜品行业的发展早已步入新的台阶,如今,甜品品牌的加盟经营模式一直呈现良好的发展态势。对于投资创业者来说,选择正确合适的甜品品牌进行加盟才能在更大程度上确保投资的回报率,才更有利于往后的投资发展。因此,在加盟甜品店之前必须先选择一个适合自己、有发展前景的甜品品牌。

  现在大多的甜品连锁机构都是以直营为主,再运用加盟项目来达到企业的持续经营目的,而其中的加盟项目主要包括三种形式:

  一、委托加盟。投资加盟商只需支付一定费用,经营店面设备器材与经营技术皆由总部提供,因此店铺的所有权属于总部,加盟商只拥有经营管理的权利,利润必须与总部分享,也必须百分之百的听从总部指示。此种加盟形式的优点是风险极小,加盟商无须负担创业的大笔费用,总部要协助经营,也要分担经营的成败,但缺点是加盟商自主性小,利润的多数往往要上交总部,如美国的7-Eleven多采此种形式经营加盟项目。

  二、特许加盟。加盟商与总部要共同分担设立店铺的费用,其中店铺的租金装潢多由加盟商负责,设备器材则由总部负责。但因加盟商也支付了相当的费用,因此拥有利润较高,对于店铺也拥有部分的建议与决定权。麦当劳便是采用特许经营加盟模式,但加盟商也需与总部分享经营利润,总部对加盟商也同样拥有控制权,同时加盟商收回投资成本所需的时间较长。

  三、自愿加盟。加盟商缴交一笔固定金额的指导费用(通称加盟金),由总部教导经营的知识再开设店铺,或者经营者原有店铺经过总部指导改成加盟总部规定的经营方式,开设店铺所需费用则全部由加盟商负担,而加盟店开业后,总部会派员指导。但由于加盟商是自愿加入,总部只收取固定费用给予指导,因此加盟店所获盈亏与总部不相干。

  此种形式是甜品行业最广泛采用的加盟方式,其优点是加盟商可以获得全部的利润而不需与总部分享,也无百分之百的义务需听从总部的指示,这种相对开放的加盟模式使得更多的外行人群都可以选择投资加盟。

  当然,如果在经济状况不理想的情况下,还想投资创业,创业者就要懂得如何借助品牌店的效益,增加自己的投资优势,在最大程度上降低投资的风险。就目前来说,甜品食品行业是风险相对较低的行业,基本不需要很多的创业经营经验,依靠加盟成熟的甜品品牌店就可以实现甜品店的平稳经营,很适合初次创业的外行人。

  针对以上不同种类的加盟形式,以及情况不一的投资加盟者,有的品牌连锁企业还会提供不同的销售策略,确保经销商和加盟商的均衡收益,而多元化的投资加盟方式不仅能为加盟商提供便利,更将铸就企业加盟店的辉煌岁月。


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