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甜品店如何展开招聘 吸纳有用人才

时间:2018-01-17 17:22:58  作者:Liao

  当今时代人才众多,可是却仍有太多企业因无法找到合适的人才而苦苦招聘,恰好相反的便是有很多人才找不到相遇的伯乐而在求职海洋中不断摸索。在各行各业都在努力求取一有用人才之际,甜品行业也在寻觅人才。开家甜品店的经营者首先必须拥有稳定并且编制得当的员工,才能更好地展开店面运营,以人力带动物力,去推动甜品店的销售与业绩。

  首先,作为甜品加盟店的经营者要提高自身的服务质量,要注意员工的态度,员工的精神面貌等方面。员工的面带微笑,亲切礼貌,微笑服务,同时对客人有发自内心的热情,以友好、亲切的目光,在服务中亲切礼貌,用完美的服务感染客人。营造轻松、愉悦的氛围,使客人有愉快、舒适的感受,让客人的发生消费行为是在开心舒适中度过。经营者要将自身的企业文化灌输给员工,使员工们自然而然地接受“关注客人”的经营理念,自觉地做好本职工作,提高客人的满意度。

  其次,作为甜品加盟店的经营者,我们只有关注顾客,了解顾客的需要,才能为顾客提供更好的服务,才能提高顾客的满意度,即便是再顶级的甜品店,如果没有顾客,那么也等于零。顾客是流动的,但是顾客在一家品牌甜品加盟店体验到好的产品和服务后,有了良好的第一印象,就会变成忠实的回头客,不仅如此,他还会向周围的人进行宣传和推荐,使这家店在市场上形成良好的口碑。那么顾客进入一家甜品加盟店,整洁美观的环境,精致典雅的店面设计,合理的店面布局,配套的甜品、冷饮设施,一个好的消费环境,都会给顾客提供一个良好第一印象,使顾客心情愉快,赏析悦目。

  最后,为每一位进入甜品加盟店的顾客提供一个服务规范、高效、快捷的服务,可以给顾客营造一个规范、标准的感觉。因为从顾客内心来说他们希望餐厅提供的一切服务必须是高效快捷、准确无误的。不是高效的服务,对客人来说就是不规范的服务,对客人来说就是失去价值的服务;不是快捷的服务,对客人来说就是失败的服务。

  从顾客进入甜品加盟店到顾客在店中的消费结束离开,在此过程中,甜品店员的每个服务者都代表着餐厅,服务者与客人的任何接触,无论多么微不足道,对顾客都举足轻重,都会是给客人留下印象的一个机会,对服务和产品产生初步判断。每位甜品店的经营者动因带领好团队,以群体力量达成提高顾客满意度的目标。带领员工创造令顾客满意的产品和服务,并将其传递予顾客,只有这样才能大大提高顾客的满意度。

  对于人才招聘的工作,开家甜品店的经营者首先要明确自身对人才的需求到底是什么?对人才的定位是什么?只有定位清楚了,准确地知道开甜品店需要什么,如此争取人才和说服工作才具备一定的价值意义。否则,当你争取了一个不合适的人,哪怕专业能力再好,但对甜品房来讲却是毫无意义的。甜品认为,开甜品店需要什么人才,这便需要将以下三个方面的招聘需求把握好。

  第一,岗位本身的要求。例如,甜品产品研发师岗位一般要求有相关的学历和专业背景,有类似的研发经验,有较强的团队合作精神、分析及创新能力。

  第二,上级的用人偏好。每个上级的用人偏好都有不同之处,比如,同样是产品研发师的岗位,有的研发经理喜欢谦虚、好学、老实听话的下属,而有的研发经理则喜欢聪明灵活、反应快的下属。这边需要招聘者在面试时快速准确地把握住对方的主要性格类型,选择其合适与企业方向发展及氛围的人才。

  第三,甜品店文化的要求。有的甜品店喜欢用团队协作精神强、开拓性强,具有“狼”性主义精神的人才;有的开家甜品店的经营者则喜欢像“老黄牛”一样任劳任怨的人才。对于招聘哪一类的人才进入公司,便取决于开甜品店需要什么人才。

  我们必须谨记,招聘与被招聘之间其实是平等的关系,因此怀着尊重与开放的心态去展开招聘工作便显得尤为重要了。甜品行业正值生机蓬发之时,必然吸引了大量的有识之士乐意投身其中,此时若然能够为甜品店招聘到合适人才,必定能推动甜品店大发展。


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